1. Analytical methods for the assessment of Maillard Reactions in foods /
پدیدآورنده : by Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen, Shana Montalto, Salvatore Parisi.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Chemistry, Analytic.,Food-- Biotechnology.,Maillard reaction.,Chemistry, Analytic.,Chemistry.,Food-- Biotechnology.,Medicine-- Research.,Nutrition.,Quality of life.,SCIENCE-- Chemistry-- Industrial & Technical.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Chemical & Biochemical.
رده :
TP248
.
65
.
F66
